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「いつものように淹れたはずなのに、今日のコーヒーはなんだかまずい…」と感じた経験はありませんか。毎日飲むものだからこそ、味のブレは気になるものです。せっかくのコーヒータイムを残念なものにしないためにも、まずいと感じる原因を知り、いつでも美味...

新宿でちょっと一息つきたい、集中して作業したいと思った時、スターバックス（以下、スタバ）を探す人は多いのではないでしょうか。しかし、世界一の乗降客数を誇る新宿駅周辺のスタバは、いつ行っても満席で座れない…なんてことも珍しくありません。せっか...

お家で過ごす時間が増え、こだわりのコーヒーを自分で淹れて楽しみたい、と考えている方も多いのではないでしょうか。香り高く、味わい深い一杯を淹れるために欠かせないのが、質の高いコーヒー豆です。千葉県内には、世界中から厳選した豆を丁寧に焙煎し、販...

毎日の一杯が、もっと特別なものになったら素敵だと思いませんか？町田には、こだわりの自家焙煎を行う専門店から、気軽に立ち寄れるおしゃれなカフェまで、美味しいコーヒー豆を購入できるお店がたくさんあります。この記事では、「町田でコーヒー豆を買いた...

アフリカ大陸最高峰、キリマンジャロ山。その雄大な山の麓で育まれる「キリマンジャロコーヒー」は、世界中のコーヒー愛好家を魅了し続けています。その名は広く知られていますが、どのような歴史を経て私たちのカップに注がれるようになったのでしょうか。こ...

普段何気なく飲んでいるコーヒーや烏龍茶。あの独特の「渋み」が好きという方もいれば、少し苦手という方もいるかもしれません。その渋みの正体こそが、ポリフェノールの一種である「タンニン」です。実はこのタンニン、私たちの体にさまざまな影響を与えてい...

「ダイエットのために飲むなら、コーヒーと紅茶、どっちが良いんだろう？」と考えたことはありませんか。どちらも私たちの生活に馴染み深い飲み物ですが、実はそれぞれにダイエットをサポートしてくれる嬉しい成分が含まれています。コーヒーに含まれる「クロ...

最近、SNSやメディアで話題の「エンジ珈琲」。一般的なコーヒーとは少し違う特徴があるようですが、実際のところ、味や飲み心地、期待できる効果についての口コミはどうなのでしょうか。「エンジ珈琲って名前は聞くけど、どんな商品なの？」「美味しいって...

熊本市東区の住宅街に佇む「COMMUNE⁶（コミューンシックス）」。 世界を旅したオーナーが営むこのカフェは、ただのコーヒーショップではありません。一杯のコーヒーに込められた情熱と、そこから広がる豊かな食や人との繋がりが、多くの人々を惹きつ...