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アフリカ中央部に位置し、「千の丘の国」とも呼ばれる美しい国、ルワンダ。この国で育まれるコーヒーは、近年、世界中のコーヒー愛好家から大きな注目を集めています。その魅力は、まるでフルーツを思わせるような華やかで複雑な香りと、すっきりとしたクリー...

たまプラーザ駅周辺でおいしいコーヒー豆を探しているけれど、「たまプラーザビーンズって実際どうなの？」と気になっている方もいるのではないでしょうか。たまプラーザには駅直結の商業施設もありますが、「たまプラーザビーンズ」は駅から少し歩いた閑静な...

皆さんは「ペルーコーヒー」にどのようなイメージをお持ちでしょうか。世界遺産のマチュピチュやナスカの地上絵で有名なペルーですが、実はブラジル、コロンビアに次ぐ南米第3位のコーヒー生産国でもあるのです。 近年では、その品質の高さからスペシャルテ...

自宅で手軽に、まるでプロが淹れたような本格的なコーヒーを楽しみたい。そんな願いを叶えてくれるのが、台湾発のスマートコーヒー焙煎機「SANDBOX SMART R1」です。クラウドファンディングで多くの注目を集め、日本でもじわじわと人気が高ま...

神奈川県伊勢原市、豊かな自然に囲まれたこの地に、コーヒー好きの心を掴んで離さないお店があります。それが「豆工房コーヒーロースト 伊勢原店」です。注文を受けてから生豆を焙煎するというこだわりのスタイルで、常に新鮮で香り高いコーヒーを提供してい...

「コロンビアコーヒーは、なんだか酸っぱくてまずい…」と感じた経験はありませんか？世界有数のコーヒー生産国として有名なコロンビアですが、一部でこのような声が聞かれるのも事実です。しかし、その「まずい」という印象は、コロンビアコーヒーのほんの一...

「コロンビアコーヒーはマイルドで飲みやすい」。そんなイメージをお持ちの方は多いのではないでしょうか。世界有数のコーヒー生産国であるコロンビアは、日本でも非常に人気が高く、多くのカフェや家庭で親しまれています。 しかし、その魅力は「マイルド」...

カルディコーヒーファームの店頭でサービスされる、あの香り高くて美味しいコーヒー。それが「マイルドカルディ」であることは有名ですが、その次に人気を誇る定番ブレンドが「スペシャルブレンド」です。 「マイルドカルディ」をベースにしながらも、よりし...

「コーヒーは好きだけど、あの酸味がどうも苦手…」と感じたことはありませんか？せっかくのリラックスタイムなのに、酸味が気になってしまうと少し残念ですよね。実は、コーヒーの酸味には「美味しい酸味」と、できれば避けたい「苦手な酸味」があります。そ...

日吉で、毎日のコーヒータイムをちょっと豊かにしてみませんか？学生街として活気にあふれながらも、落ち着いた住宅街が広がるこの街には、こだわりのコーヒー豆を扱うお店が点在しています。この記事では、「日吉で美味しいコーヒー豆を買いたい」と思ってい...