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「ベトナムコーヒー」と聞くと、独特なアルミフィルターを使って、ぽたぽたと時間をかけて抽出する光景を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。あのゆったりとした時間はベトナムコーヒーの魅力の一つですが、なぜあんなに時間がかかるのか、不思議に思...

濃厚な味わいと独特の甘い香りで、近年ファンを増やしているベトナムコーヒー。実は、ブラジルに次いで世界第2位のコーヒー生産国であることをご存知でしたか？ その生産の大部分を占めるのが「ロブスタ種」という豆で、その力強い味わいを活かすために、し...

ベトナムと聞くと、フォーや生春巻きといったグルメを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。しかし、ベトナムは世界第2位のコーヒー生産量を誇る「コーヒー大国」でもあるのです。 その魅力は、なんといっても濃厚で甘い独特の味わい。日本ではあまり...

毎日のリラックスタイムや仕事の合間に、香り豊かなコーヒーは欠かせない存在ですよね。しかし、毎日カフェに通うのは経済的に少し負担が大きいと感じる方も多いのではないでしょうか。そんな時に心強い味方となるのが、手軽でありながら本格的な味わいを楽し...

「美味しいコーヒーが飲みたい」「本格的なスペシャルティコーヒーを試してみたい」と考えたとき、必ず名前が挙がるのが「堀口珈琲」です。1990年の創業以来、日本のスペシャルティコーヒー界を牽引してきた存在として、多くのコーヒーファンから絶大な支...

「イリー（illy）」は、本場イタリアの老舗コーヒーブランドです。おしゃれなロゴやデザイン性の高い缶に見覚えがある方も多いのではないでしょうか。しかし、実際にどんな味なのか、評判はどうなのか気になりますよね。イリーのコーヒーは、世界中から厳...

「世界三大コーヒー」という言葉を耳にしたことはありますか？コーヒー愛好家なら一度は聞いてみたい、飲んでみたいと思う特別な響きを持つこの言葉。数あるコーヒーの中でも、特に優れた品質と風味で世界的に認められている3つの銘柄を指します。 それが、...

スターバックスの店頭に並ぶ、美しい女性が描かれた紫色のパッケージのコーヒー豆、「サイレンブレンド」。その名前やデザインに惹かれつつも、「どんな味なんだろう？」「他のコーヒーとどう違うの？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。サイレ...

熊本市南区で、こだわりの自家焙煎コーヒーが楽しめる「るるわ珈琲」。ドライブスルー感覚で気軽に立ち寄れるコーヒースタンドでありながら、その本格的な味わいと豊富なメニューで多くのファンを魅了しています。この記事では、インターネット上の様々な口コ...

「アジア最後の秘境」とも呼ばれるミャンマー。実は、近年そのコーヒーが世界中から注目を集めていることをご存知でしょうか。かつては紅茶文化が根強く、コーヒーの産地としてはあまり知られていませんでしたが、そのポテンシャルの高さからスペシャルティコ...