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「ベトナムコーヒーって、なんだか濃くて強いイメージがあるな…」と感じたことはありませんか？独特の香りと濃厚な味わいは、一度飲んだら忘れられないインパクトがありますよね。実は、その「強さ」には、ベトナムの気候や歴史、文化に根差したちゃんとした...

カフェのメニューで「リストレット」という言葉を見かけたことはありませんか？エスプレッソの一種であることは知っていても、具体的にどのようなコーヒーなのか、味や楽しみ方まで詳しく知っている方は少ないかもしれません。リストレットは、通常のエスプレ...

「キリマンジャロ」と聞くと、「酸っぱいコーヒー」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。実際に飲んでみて、その酸味に驚いた経験があるかもしれません。しかし、キリマンジャロの魅力は、ただ酸っぱいだけではありません。その酸味にはち...

青森県上北郡野辺地町に佇む「ビワノコーヒー（BIWANO 52 Coffee Factory）」。 こだわりの自家焙煎コーヒーが味わえるこのお店について、「実際のところ、どんな味なの？」「お店の雰囲気は？」といった疑問をお持ちの方も多いので...

ベトナムと聞くと、多くの人がフォーやアオザイを思い浮かべるかもしれません。しかし、実はベトナムは世界有数のコーヒー大国でもあります。そして、そのベトナムコーヒーの中でも特にユニークで美味しいと話題なのが、なんと「生卵」を使ったエッグコーヒー...

インドネシアと聞くと、皆さんは何を思い浮かべますか？美しいビーチ、エキゾチックな文化、それとも美味しい料理でしょうか。実はインドネシアは、世界有数のコーヒー生産国でもあります。 その中でも、特にコーヒー愛好家から高い評価を受けているのが「イ...

お店でコーヒー豆を選んでいるとき、「アラビカ種100%」といった表示を目にしたことはありませんか？あるいは、コーヒー好きの方なら「ロブスタ種」という名前も耳にしたことがあるかもしれません。これらはコーヒー豆の二大品種で、それぞれに全く異なる...

ホッと一息つきたいとき、朝の目覚めの一杯として、多くの人に愛されているカフェオレ。しかし、そのやさしい味わいとは裏腹に、飲んだ後に吐き気や胃のむかつきを感じてしまう方がいるのも事実です。せっかくのリラックスタイムが、不快な時間になってしまう...

「高級コーヒーの代名詞でもあるキリマンジャロ。でも、実際に飲んでみたら『酸っぱいだけで美味しくない』『なんだかまずい…』と感じた経験はありませんか？実は、キリマンジャロがまずいと感じるのには、豆の品質や焙煎度合い、淹れ方など、いくつかの理由...

「コーヒーを飲むとドキドキして動悸がするけれど、不思議と紅茶ではそんなことにならない…」。あなたも、そんな経験はありませんか？大好きなコーヒーを楽しみたいのに、動悸が気になって控えている方もいらっしゃるかもしれません。この記事では、「コーヒ...