cafe-az

コーヒーの世界には、知る人ぞ知る「ピーベリー」という特別な豆が存在します。コーヒー豆を買いに専門店へ行くと、時々「ピーベリー」と名付けられた豆を見かけることがあるかもしれません。「なんだろう？」と気になりつつも、いつもの豆を選んでしまう、そ...

戸棚の奥から出てきた、うっかり期限が切れてしまったコーヒー豆。「飲んでも大丈夫かな？」「でも、風味が落ちてしまったコーヒーを飲むのはちょっと…」と、捨てるしかないと諦めていませんか？実は、期限切れのコーヒー豆には、驚くほどたくさんの活用法が...

「リラックスしたいときに飲む紅茶なのに、なぜか気持ち悪くなってしまう…」「コーヒーは毎日飲んでも平気なのに、紅茶だけはどうも苦手」と感じている方はいらっしゃいませんか。せっかくのティータイムが、不快な時間になってしまうのは悲しいですよね。実...

キッチンの棚を整理していたら、奥から買ったまま忘れていた未開封のコーヒーが…。「賞味期限が切れているけど、これって飲んでも大丈夫なのかな？」と不安に思った経験はありませんか。コーヒーは毎日飲むという方も多く、ストックしているうちにうっかり期...

棚の奥から出てきた、少し前に賞味期限が切れてしまったコーヒー。「まだ飲めるのかな？」「でも、お腹を壊したらどうしよう…」そんな風に悩んだ経験はありませんか？コーヒーは私たちの生活に欠かせない飲み物だからこそ、最後まで美味しく、そして安全に楽...

戸棚の奥から、すっかり忘れていたドリップコーヒーが出てきた経験はありませんか？パッケージを見てみると、賞味期限がなんと2年も過ぎている…。これって飲んでも大丈夫なのだろうか、どんな味がするんだろう、と疑問に思いますよね。一方で、まだ飲めるか...

「コーヒーは好きだけど、飲むとなぜか気持ち悪くなってしまう…。でも不思議なことに、紅茶なら大丈夫。」そんな経験はありませんか？せっかくのコーヒータイムが、吐き気や胃のむかつきで台無しになってしまうのは辛いですよね。一方で、同じカフェイン飲料...

「スタバでデカフェを頼んだら、時間がかかって迷惑かな…」そう考えたことはありませんか？カフェインを控えたいけれど、注文するのに少し勇気がいる、と感じている方もいるかもしれません。特に、お店が混雑していると、手間のかかる注文は気が引けてしまい...

「珈琲豆家 maemura coffee」は、愛知県一宮市にあるスペシャルティコーヒーの自家焙煎専門店です。 2008年の創業以来、品質の高いコーヒー豆だけを厳選し、豆本来の個性や香りを最大限に引き出す焙煎技術で、多くのコーヒーファンを魅了...

「一度飲んだら忘れられない」「これまでのコーヒーの概念が変わった」そんな声が多く聞かれるオオヤコーヒー。コーヒー好きなら一度はその名を耳にしたことがあるかもしれません。京都を拠点に活動する焙煎家、オオヤミノルさんが手がけるコーヒーは、なぜこ...