カフェミストとスターバックスラテの違いは？基本からカスタマイズまで徹底解説

スターバックスのメニューで、「カフェミスト」と「スターバックスラテ」という名前を見て、どちらもミルク入りのコーヒーのようだけど、具体的に何が違うのだろうと疑問に思ったことはありませんか。 実は、この2つのドリンクはベースとなるコーヒーの種類から作り方、そして味わいまで、まったく異なる魅力を持っています。

この記事では、カフェミストとスターバックスラテの基本的な違いから、それぞれの味わいの特徴、価格やカロリー、さらには知っていると何倍も楽しめるカスタマイズ方法まで、あらゆる角度から徹底的に比較し、わかりやすく解説していきます。この記事を読み終える頃には、その日の気分や好みに合わせて、自分にぴったりの一杯を選べるようになっているはずです。それぞれのドリンクの個性を知って、あなたのスターバックスでの時間をさらに豊かなものにしましょう。

カフェミストとスターバックスラテの5つの大きな違い

カフェミストとスターバックスラテ、この2つのドリンクの最も大きな違いは、ベースとなる「コーヒーの種類」と「ミルクとの比率」にあります。 この違いが、味わいや香りに大きな個性を与えています。ここでは、それぞれのドリンクがどのように作られているのか、その基本的な違いを5つのポイントに分けて詳しく見ていきましょう。

使われているコーヒーの種類が全く違う

カフェミストとスターバックスラテの最も根本的な違いは、使用されているコーヒーにあります。

カフェミストのベースは「ドリップコーヒー」です。 これは、挽いたコーヒー豆にお湯を注ぎ、フィルターでろ過して抽出する、いわゆるレギュラーコーヒーのことです。スターバックスでは「本日のコーヒー」として日替わりで様々な産地のドリップコーヒーが提供されており、カフェミストを注文するとその日のドリップコーヒーが使われます。 そのため、日によって異なるコーヒー豆の風味や香りを楽しめるのが大きな魅力です。

一方、スターバックスラテのベースは「エスプレッソ」です。 エスプレッソは、専用のマシンで高い圧力をかけて、ごく短時間でコーヒーのうま味を凝縮して抽出したものです。 この濃厚なエスプレッソが、ラテ特有の深いコクと香ばしさを生み出しています。

つまり、すっきりとした味わいのドリップコーヒーを使うのがカフェミスト、濃厚でコクのあるエスプレッソを使うのがスターバックスラテ、というのが最大の違いです。

コーヒーとミルクの比率と作り方

コーヒーの種類に加えて、ミルクの比率や作り方にも違いがあります。

カフェミストは、ドリップコーヒーとスチームミルク（温められたミルク）を「1：1」の割合で混ぜ合わせ、最後にフォームミルク（泡立てたミルク）を少量乗せたものです。 コーヒーとミルクが同量なので、比較的コーヒーの味わいをしっかりと感じられつつも、ミルクのマイルドさも楽しめるバランスの良いドリンクです。

対してスターバックスラテは、まずカップにエスプレッソショットを注ぎ、その上からたっぷりのスチームミルクを加え、最後にフォームミルクを乗せて作られます。 ミルクの割合がカフェミストよりも多く、エスプレッソの力強い風味を豊かなミルクが包み込むことで、クリーミーでまろやかな口当たりになります。

この比率の違いが、後述する味わいの違いに大きく影響しています。

味と香りの違いを徹底比較

ベースとなるコーヒーとミルクの比率が違うため、当然ながら味と香りも大きく異なります。

カフェミストは、ドリップコーヒーならではのクリアで繊細な味わいが特徴です。 コーヒー豆本来の酸味や香り、後味のすっきり感を楽しむことができます。 ミルクの量はコーヒーと同量なので、ミルクの甘みも感じられますが、主役はあくまでコーヒー。 コーヒーの香ばしさや風味をマイルドに楽しみたい方に向いています。

一方のスターバックスラテは、エスプレッソの濃厚なコクと苦味、そしてたっぷりのミルクが織りなすクリーミーな甘みが特徴です。 エスプレッソ特有の香ばしさとミルクの優しい甘さが絶妙にマッチし、満足感のあるリッチな味わいを楽しめます。 コーヒーの苦みやコクをしっかりと感じたいけれど、まろやかさも欲しいという方におすすめです。

提供形態の違い：ホットとアイス

提供される温度帯にも違いがあります。

カフェミストは、ホットドリンクのみの提供となります。 温かいドリップコーヒーとスチームミルクを合わせることで、心も体も温まる優しい味わいを生み出しています。残念ながら、アイスのカフェミストはありません。

それに対して、スターバックスラテはホットとアイスの両方から選ぶことができます。 ホットはきめ細かいフォームミルクの口当たりとエスプレッソの香りが引き立ち、アイスはエスプレッソのキレのある苦みと冷たいミルクのすっきりとした甘さが楽しめます。季節や気分に合わせて選べるのは嬉しいポイントです。

「カフェオレ」との関係性

カフェミストと聞いて「カフェオレと何が違うの？」と思う方もいるかもしれません。実は、カフェミストはスターバックスにおける「カフェオレ」に相当するドリンクです。

一般的にカフェオレは、ドリップコーヒー（またはネルドリップなどのフィルターコーヒー）にミルクを合わせたものを指します。 カフェミストもドリップコーヒーとミルクで作られているため、基本的な構成は同じです。

スターバックスでは、スチームしたミルクとフォームミルクを使っている点に特徴があり、「カフェミスト」というイタリア語（「混ぜ合わせたコーヒー」の意）の名前で提供されています。 ですから、スターバックスでカフェオレが飲みたいと思ったら、カフェミストを注文するのが正解です。

味わいを比較！カフェミストとスターバックスラテ、どっちが好み？

コーヒーの種類や作り方が違うことは分かりましたが、実際に飲むとどのような味の違いがあるのでしょうか。ここでは、それぞれのドリンクの味わいの特徴をさらに深掘りし、コーヒー感の強さや苦味について比較していきます。あなたの好みに合うのはどちらか、想像しながら読み進めてみてください。

カフェミストの味わい：すっきりとした後味とコーヒーの香り

カフェミストの最大の魅力は、ドリップコーヒーをベースにしているからこその、すっきりとした飲み口とコーヒー豆本来の豊かな香りです。 エスプレッソを使ったドリンクに比べて、コーヒーの風味がより直接的に、そしてクリアに感じられます。後味に変な重たさがなく、ゴクゴクと飲み進められる軽やかさも特徴です。

スターバックスでは「本日のコーヒー」が日替わりで変わるため、カフェミストを頼むたびに違う産地のコーヒー豆の味わいに出会えるのも楽しみの一つです。 ある日はナッツのような香ばしい風味、またある日はフルーティーな酸味が感じられるかもしれません。ミルクとコーヒーが1:1のシンプルな構成だからこそ、その日のコーヒー豆の個性が際立ちます。ミルクのまろやかさが加わることで、ブラックコーヒーが苦手な方でも、コーヒー本来の風味を手軽に楽しむことができます。

スターバックスラテの味わい：エスプレッソのコクとミルクの甘み

スターバックスラテは、エスプレッソの深いコクと香ばしさを、たっぷりのスチームミルクが優しく包み込んだ、リッチでクリーミーな味わいが特徴です。 エスプレッソを短時間で高圧抽出することで生まれる、凝縮されたコーヒーのうま味と独特の苦みが、ミルクの自然な甘みと見事に調和します。

口に含むと、まずエスプレッソの力強い風味が広がり、その後にミルクのまろやかさと甘みが追いかけてきます。カフェミストに比べるとコーヒーの主張は強いですが、ミルクの量が多いため全体としては非常にバランスが取れており、飲みごたえがあります。 上に乗ったきめ細やかなフォームミルクが、さらに口当たりを滑らかにしてくれます。 しっかりとしたコーヒー感とミルクの甘みの両方を贅沢に味わいたい時にぴったりの一杯です。

コーヒー感の強さと苦みの比較

「コーヒーの味が濃いのはどっち？」「苦いのが苦手だけど、どちらがいい？」という疑問を持つ方も多いでしょう。

コーヒー感の「種類」が違うため一概には言えませんが、一般的に「コク」や「苦味」といったコーヒーの力強さをより感じるのはスターバックスラテです。 これは、凝縮されたエスプレッソをベースにしているためです。

一方でカフェミストは、ドリップコーヒーを使用しているため、苦味は比較的穏やかで、すっきりとした味わいです。 しかし、コーヒーとミルクの比率が1:1なので、ミルクの割合が多いラテに比べて、ドリップコーヒーそのものの風味や香りはダイレクトに感じやすいと言えるでしょう。

まとめると、以下のようになります。
・力強いコクと苦味、濃厚なコーヒー感を求めるなら「スターバックスラテ」
・すっきりとした後味で、コーヒー豆本来の香りや風味を楽しみたいなら「カフェミスト」

どちらが良いということではなく、全く異なる個性を持つドリンクなので、その日の気分や好みに合わせて選ぶのがおすすめです。

価格とカロリーで比べるカフェミストとスターバックスラテ

毎日でも楽しみたいスターバックスだからこそ、価格やカロリーも気になるところです。ここでは、カフェミストとスターバックスラテの価格とカロリーをサイズごとに比較し、どちらがよりコストパフォーマンスに優れているのか、またヘルシー志向の方にはどちらがおすすめかを解説します。

サイズごとの価格比較

カフェミストとスターバックスラテの価格（店内税込）は以下の通りです。（2025年2月時点の情報）

・カフェミスト
・Short: ¥435
・Tall: ¥475
・Grande: ¥520
・Venti®: ¥565

・スターバックスラテ（ホット/アイス共通）
・Short: ¥455
・Tall: ¥495
・Grande: ¥540
・Venti®: ¥585

全てのサイズにおいて、カフェミストの方がスターバックスラテよりも20円安く設定されています。 毎日コーヒーを飲む方にとっては、このわずかな価格差も積み重なると大きな違いになります。少しでもお得に楽しみたいという場合は、カフェミストを選ぶのが賢い選択と言えるでしょう。

カロリーを比較：ミルクの種類でどう変わる？

次に、標準のミルク（スターバックスミルク）を使用した際のカロリーを比較してみましょう。（Tallサイズの場合）

・カフェミスト（ホット）：127kcal
・スターバックスラテ（ホット）：220kcal

同じTallサイズで比較すると、カフェミストの方がスターバックスラテよりも約100kcal低いことがわかります。 この差は主にミルクの使用量の違いによるものです。 カフェミストはコーヒーとミルクが1:1であるのに対し、ラテはより多くのミルクを使用するため、その分カロリーが高くなります。

ダイエット中の方や、カロリーを少しでも抑えたいと考えている方には、カフェミストが断然おすすめです。 さらに、スターバックスではミルクの種類をカスタマイズすることで、カロリーを調整することも可能です。例えば、無脂肪乳に変更すると、カフェミスト（Tall）は約80kcal、ラテ（ホット・Tall）はさらにカロリーを抑えることができます。

お得なのはどっち？ワンモアコーヒーの活用

コストパフォーマンスを考える上で、スターバックスの「One More Coffee（ワンモアコーヒー）」というサービスは見逃せません。 これは、ドリップコーヒーまたはカフェミストを注文すると、当日に限り2杯目のドリップコーヒーまたはカフェミストをお得な価格で購入できるサービスです。

1杯目のレシートを提示すると、2杯目のドリップコーヒーは130円、カフェミストは185円（店内価格）で購入できます。 特に、Web登録済みのスターバックスカードで支払うと、さらに割引が適用される場合もあります。

スターバックスラテはワンモアコーヒーの対象外です。そのため、1日に2杯以上コーヒーを飲む方や、長時間滞在する予定の方にとっては、カフェミストの方が圧倒的にお得になります。 1杯目はシンプルに、2杯目はカスタマイズして楽しむといった使い方もおすすめです。

カスタマイズで広がる楽しみ方！カフェミストとスターバックスラテの違い

スターバックスの大きな魅力の一つが、豊富なカスタマイズです。カフェミストとスターバックスラテは、それぞれ異なる特徴を持っているため、おすすめのカスタマイズも変わってきます。ここでは、それぞれのドリンクならではの楽しみ方や、共通してできるカスタマイズについてご紹介します。

カフェミストならではのカスタマイズ：ドリップコーヒーの豆変更

カフェミストの最もユニークなカスタマイズは、ベースとなるドリップコーヒーの豆を選べる点にあります。スターバックスでは通常、数種類のドリップコーヒーが用意されており、「本日のコーヒー」以外に、他のコーヒー豆（例：ディカフェ、ブロンドローストなど）があれば、そちらでカフェミストを作ってもらうことが可能です（一部有料の場合あり）。

これにより、同じカフェミストでも全く異なる風味を楽しむことができます。例えば、軽やかで酸味のあるブロンドローストの豆を選べば、よりすっきりと爽やかなカフェミストになりますし、カフェインを控えたい時はディカフェを選ぶこともできます。 これは、エスプレッソをベースとするスターバックスラテにはない、カフェミストならではの奥深い楽しみ方です。

ラテで人気のカスタマイズ：シロップやソースの追加

スターバックスラテは、そのシンプルでバランスの取れた味わいから、シロップやソースを追加するカスタマイズとの相性が抜群です。 定番のバニラシロップやキャラメルシロップを追加すれば、手軽にフレーバーラテが完成します。 ホワイトモカシロップを追加すれば、よりミルキーで濃厚な甘さを楽しめます。

また、無料で追加できるチョコレートソースやキャラメルソースをトッピングするだけでも、見た目が華やかになり、デザート感がアップします。 エスプレッソのしっかりとしたコクが、シロップやソースの甘みを引き立て、味わいに深みを与えてくれます。甘いものが好きな方や、その日の気分でデザート感覚のドリンクを楽しみたい方には、スターバックスラテのシロップ・ソース追加カスタマイズが非常におすすめです。

共通でできるミルクの変更とディカフェオプション

カフェミストとスターバックスラテには、共通して楽しめるカスタマイズもたくさんあります。その代表格が「ミルクの種類の変更」です。

スターバックスでは、通常のミルクの他に、低脂肪タイプ、無脂肪乳、豆乳、アーモンドミルク、オーツミルク、ブレベミルクといった多様な選択肢が用意されています。 カロリーを抑えたいなら無脂肪乳、香ばしい風味を加えたいならアーモンドミルク、より濃厚でクリーミーにしたいならブレベミルク、といったように、好みに合わせて味わいを大きく変えることができます。 嬉しいことに、カフェミストの場合は、豆乳やアーモンドミルクなど通常は有料のミルク変更が無料でできるという特典があります。

また、どちらのドリンクも「ディカフェ（カフェインレス）」に変更することが可能です。 カフェミストはベースのドリップコーヒーをディカフェに、スターバックスラテはエスプレッソをディカフェに変更することで、カフェインを気にすることなく、それぞれの美味しさを楽しむことができます。 夜寝る前や、妊娠中・授乳中の方でも安心して飲めるのは嬉しいポイントです。

あなたにぴったりの一杯はどっち？シーン別おすすめ

これまで見てきたように、カフェミストとスターバックスラテにはそれぞれ異なる魅力があります。では、具体的にどのような人やシーンにどちらのドリンクが向いているのでしょうか。あなたの好みやライフスタイルに合わせて、最適な一杯を見つけるためのヒントを提案します。

コーヒーの好みで選ぶ：すっきり派 vs コク深派

まず最も分かりやすい選び方は、コーヒーの味わいの好みで選ぶことです。

もしあなたが、コーヒーの重たい後味が少し苦手で、すっきりとした飲み口や、コーヒー豆そのものが持つ繊細な香りを楽しみたい「すっきり派」なら、「カフェミスト」がおすすめです。 ドリップコーヒーをベースにしているため、口当たりが軽く、ごくごくと飲みやすいのが特徴です。 日替わりのコーヒー豆による味の違いを楽しめるのも、コーヒー好きにはたまらないポイントでしょう。

一方で、あなたが、コーヒーらしいしっかりとした苦味や深いコク、そして満足感を求める「コク深派」であれば、「スターバックスラテ」がぴったりです。 凝縮されたエスプレッソの力強い味わいを、たっぷりのミルクがまろやかに包み込み、飲みごたえのある一杯になっています。 仕事の合間に気合を入れたい時や、濃厚な味わいでリラックスしたい時に最適です。

食事とのペアリングで選ぶ

朝食やランチのサンドイッチ、デザートのケーキなど、フードと一緒に楽しむ場合も、どちらを選ぶかで相性が変わってきます。

「カフェミスト」は、味わいが比較的すっきりしているため、食事の味を邪魔しにくいのが利点です。特に、バターの風味豊かなペストリーや、シンプルな味わいのサンドイッチなどとの相性が抜群です。フードの味わいを引き立てつつ、口の中をさっぱりとさせてくれます。

対して「スターバックスラテ」は、それ自体にしっかりとした味わいと満足感があるため、チョコレート系の濃厚なケーキやスコーンなど、甘みが強く、食べごたえのあるフードと合わせるのがおすすめです。ラテのコクとフードの甘みが相乗効果を生み出し、より贅沢なデザートタイムを演出してくれます。また、エスプレッソの苦味が口の中の甘さをリセットしてくれる効果もあります。

シーンや目的で選ぶ：お得感とカフェイン

その他のシーンや目的によっても、おすすめは変わってきます。

・お得にたくさん飲みたいなら「カフェミスト」
前述の通り、カフェミストはワンモアコーヒーサービスの対象です。 勉強や仕事で長時間お店に滞在する予定がある場合や、1日に2杯以上飲む習慣がある方は、カフェミストを選ぶとコストパフォーマンスが格段に上がります。

・カフェインが気になるなら「ディカフェ」オプションを
カフェミストもスターバックスラテも、どちらもディカフェに変更可能です。 一般的に、抽出方法の違いから、同量であればドリップコーヒーの方がエスプレッソよりもカフェイン量が多くなる傾向があります。 しかし、スターバックスではどちらもディカフェが選べるので、時間帯を気にせず楽しみたい方や、カフェインの摂取を控えている方でも安心です。

・コーヒー初心者さんには？
どちらもおすすめできますが、よりマイルドで飲みやすいのは「スターバックスラテ」かもしれません。ミルクの割合が多く、甘みを感じやすいため、コーヒーの苦味が苦手な方でも挑戦しやすいでしょう。 一方で、ブラックコーヒーは苦手だけどコーヒーの風味は好き、という方には「カフェミスト」が新しい発見になるかもしれません。

まとめ：カフェミストとスターバックスラテの違いを知って、スタバをもっと楽しもう！

今回は、スターバックスの人気メニュー「カフェミスト」と「スターバックスラテ」の違いについて、様々な角度から詳しく解説しました。最後に、この記事の要点を簡潔に振り返ります。

このように、名前は似ていても、二つのドリンクは全く異なる個性と魅力を持っています。すっきりとしたコーヒー本来の味を楽しみたい日はカフェミスト、濃厚なコクと甘みで満たされたい日はスターバックスラテ、というように、その日の気分やシーンに合わせて選ぶことで、スターバックスでの体験はより一層豊かなものになるでしょう。ぜひ次回のオーダーから、この違いを意識して、あなただけのお気に入りの一杯を見つけてみてください。