「メルトコーヒーを試してみたいけど、実際のところどうなの？」「ダイエットコーヒーって味が心配…」そんな風に思っていませんか？メルトコーヒーは、いつものコーヒーを置き換えるだけで、手軽にダイエットや健康をサポートしてくれると話題の機能性表示食...

「ベトナムで飲んだ、あの濃厚で甘いコーヒーを自宅でも楽しみたい！」そう思っても、専用の金属フィルター（カフェ・フィン）がなくて諦めていませんか？実は、ご家庭にある身近なコーヒー器具で、本格的な味わいのベトナムコーヒーを淹れることができるので...

自家焙煎コーヒーの世界に足を踏み入れたい方、あるいはすでに始めているけれど、もっと本格的な焙煎機を探している方へ。そんなあなたの目に留まったのが「ディスカバリー焙煎機」ではないでしょうか。この焙煎機は、コンパクトながらもプロ仕様の性能を誇り...

「ブラックハニーコーヒー」という名前を聞いて、はちみつのような甘いコーヒーを想像した方もいるかもしれませんね。その名の通り、まるで蜂蜜を思わせるような濃厚な甘みが特徴の、今注目を集めている特別なコーヒーです。しかし、実際に蜂蜜が加えられてい...

甘く濃厚な香りで私たちを魅了するベトナムコーヒー。実は、ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー生産量を誇るコーヒー大国です。 その独特な味わいは、コンデンスミルクを入れて飲むスタイルが有名で、日本でもファンが増えています。 そんな美味...

コーヒー染めは、身近な材料でアンティークのような深みのある風合いを出せる人気の染色方法です。しかし、せっかく時間をかけて染めた布や紙に、黒い点々としたカビが生えてしまい、がっかりした経験はありませんか？コーヒーはカビにとって栄養豊富なため、...

「万国コーヒー」という名前を聞いて、どんなイメージを持ちますか？老舗の珈琲店という印象を持つ方もいれば、名前は聞いたことがあるけれど詳しくは知らない、という方もいらっしゃるでしょう。いざ試してみようと思った時、気になるのが実際に飲んだ人の「...

コンデンスミルクの濃厚な甘さと、深く濃いコーヒーの味わいが織りなすハーモニーが魅力のベトナムコーヒー。その独特な美味しさに惹かれ、おうちで楽しんでみたいと思う方も多いのではないでしょうか。実は、本格的なベトナムコーヒーを淹れる上で非常に重要...

「幻のコーヒー」とも呼ばれるトラジャコーヒー。その名前は聞いたことがあっても、どのようなコーヒーなのか詳しく知らない方も多いのではないでしょうか。トラジャコーヒーは、インドネシアの特定地域でのみ栽培される希少なコーヒー豆で、その独特で芳醇な...

イタリアの街角を歩けば、必ずと言っていいほど目にする「BAR」の看板。これは単にコーヒーを飲む場所、あるいは夜にお酒を楽しむバーとは一線を画す、イタリア人の生活に深く根付いた文化的な空間、それが「バール」です。朝のエスプレッソで一日の始まり...